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烧烤炉厂家技术分享:木炭烧烤炉烤制甜香酱烤猪肋排的做法步骤

发布时间:2021-03-10 15:23:13      发布人:自动烧烤炉生产厂家  浏览量:

 木炭烧烤炉的烧烤温度比电烤炉的烧烤温度要高一些,烤制的猪肋排也更甜香,刷上一层烧烤酱,撒上辣椒粉,空气中都弥漫着烤肋排的香气!

木炭烧烤炉烤制甜香酱烤猪肋排的用料:猪肋排、烧烤酱、料酒、食盐、姜粉、香葱粉、蒜粉、白糖、辣椒粉。

木炭烧烤炉烤制甜香酱烤猪肋排的做法步骤

1.准备好所有原料。

2.猪肋排去掉表面的薄膜,剁成3~4厘米长的段,用清水浸泡2小时,去掉血水,捞出洗净备用。

3.猪肋排段放入盆中,加料酒、食盐、姜粉、香葱粉、蒜粉、白糖、烧烤酱揉搓均匀,腌制2小时。

4.取一块自动烧烤炉专用铁板,铺上锡纸,将腌制好的猪肋排码放在烤盘上,只铺一层。

5.自动烧烤炉预热2分钟,放上烤盘,烤25~30分钟,期间要注意给猪肋排翻面。

6.烤制过程中可以用小刷子将步骤3的腌料汁刷到肋排上。

7.待猪肋排烤熟之后,撒上辣椒粉、椒盐即可食用。

8.注意,腌制时注意食盐的用量,因烧烤酱中含有不少的盐分,所以食盐的用量要少一些,以免过咸影响口感。

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