脆皮香辣豆腐,听名字是不是以为这是油炸的?事实上倒也没错,制作脆皮香辣豆腐的过程中,确实需要油炸一下,不过如果能将香辣豆腐穿成串,放到自动烧烤炉上加以烤制,也是特别好吃哦。
自动烧烤炉制作香辣脆皮豆腐的用料:嫩豆腐,香脆炸粉,食盐,辣椒面。
自动烧烤炉制作香辣脆皮豆腐的做法步骤
1.准备好所有原料。
2.嫩豆腐切条,放入盐水中煮一下,捞出沥干水分。
3.豆腐条裹上一层炸粉,下入油锅中定形,
4.定形后的豆腐条为半成品,用不锈钢齿轮烤钎穿成串。
5.自动烧烤炉预热2分钟,放上穿好的豆腐串,烤制5~8分钟即可。
6.辣椒粉、孜然粉等调料依据个人口味添加。
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