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烧烤炉厂家技术分享:自动烤串炉制作豆腐笋丝蟹肉汤 清香味美 清热养颜

发布时间:2021-03-01 15:03:00      发布人:自动烧烤炉生产厂家  浏览量:

自动烤串炉制作豆腐笋丝蟹肉汤用料:净梭子蟹肉100克,豆腐50克,笋肉、蛋清、水发香菇、虾仁、姜丝各少许,鲜汤、生油、米醋、胡椒粉、绍酒、盐、味精、生粉各适量。

自动烤串炉制作豆腐笋丝蟹肉汤制作步骤

1.准备好所有原材料。

2.笋肉洗净,水发香菇洗净,均切细丝。

3.豆腐切丝,蛋清打匀。

4.炒锅上火,放入生油烧热,放入蟹肉、虾仁、绍酒,加鲜汤烧沸,放入盐、味精、胡椒粉调味,以生粉勾芡,再淋入蛋清推匀,烹入米酷即成。

5.做成的豆腐笋丝蟹肉汤放入冰箱中冷藏,待食用时盛入自动烧烤炉专用小汤锅中,和烤串一起放到自动烧烤炉上烤制加热5~8分钟即可食用。

6.蟹肉味咸性寒,有清热、散血、滋阴之功效,脂肪含量低,有美容瘦身的作用。

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