番茄胡萝卜肉片汤的做法用料:猪瘦肉、番茄、胡萝卜、蜜枣、食用盐、料酒、淀粉。
番茄胡萝卜肉片汤的做法步骤
1.准备好所有原料。
2.番茄洗净,切成小块。
3.猪瘦肉切成薄片,用精盐、料酒、淀粉、清水抓匀上浆。
4.胡萝卜去皮,切成圆片。
5.蜜枣去核,切成丝。
6.锅内加清水,烧开后放入胡萝卜片、番茄块、蜜枣丝,待水沸后改中火煮至胡萝卜熟烂。
7.胡萝卜熟烂后改大火,待水沸腾后汆入肉片,待肉片上浮后加精盐调味即可。
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