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烧烤炉厂家技术分享:鲜滑鱼片粥的做法步骤 怎么做鲜滑鱼片粥

发布时间:2021-01-14 16:27:47      发布人:自动烧烤炉生产厂家  浏览量:

鲜滑鱼片粥的用料:优质粳米、草鱼、猪骨、腐竹、姜、葱、香菜、味精、精盐、太白粉、胡椒粉、香油。

鲜滑鱼片粥的做法步骤

1.猪骨洗净剖开,去掉碎骨渣。

2.腐竹用温水泡发。

3.粳米淘洗干净。

4.将猪骨、粳米、腐竹放入砂锅,加适量清水,大火烧开后改小火慢煮1.5小时,放入精盐、味精调味,捡出猪骨。

5.姜切丝,草鱼洗净去刺,斜刀切成大片,用精盐、太白粉、姜丝、香油拌匀,倒入到滚开的粥中轻轻拨散,待粥再次滚起即可关火,盛入碗中,撒上胡椒粉,淋上香油即成。

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