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烧烤炉厂家技术分享:蜜汁双味牛肉烤串的做法步骤

发布时间:2020-11-10 16:51:18      发布人:自动烧烤炉生产厂家  浏览量:

平时做牛肉串的时候都是单一的口味,这次是新奥尔良烤肉料和沙茶酱各剩了一点,不舍得浪费,就放到一起做了一个双味牛肉烤串,味道也是很不错的哦,亲们也可以发散思维,集思广益,看看还有哪些酱料组合能擦碰出馋嘴的火花呢?

蜜汁双味牛肉烤串的用料准备:牛肉、新奥尔良烤肉料、沙茶酱、红彩椒、洋葱、蜂蜜。

烧烤炉厂家技术分享:蜜汁双味牛肉烤串的做法步骤(图1)

蜜汁双味牛肉烤串的详细做法步骤

1.准备好上述原料。

2.将牛肉洗净,微冻一下,然后切成2厘米见方的小方块。

3.洋葱切成末,先切丝再剁末。

4.取一个大点的盆,放入一半切好的牛肉块,加入新奥尔良烤肉料和少量清水,放入一半洋葱末,搅拌均匀,覆上保鲜膜。

5.另取一个盆,放入剩下的一半牛肉块,加入沙茶酱和少量清水,和上一步一样,另一半洋葱末也放入其中,搅拌均匀,覆上保鲜膜。

6.两个盆都放入冰箱中,冷藏腌制4个小时。

7.红彩椒切成牛肉块大小的方块。

8.取出两盆牛肉块,和红彩椒摆在一起,用自动烧烤炉专用的不锈钢齿轮烤钎穿串,一块新奥尔良口味的,一块沙茶酱口味的,一块红椒,如此反复,喜欢其他口味顺序的按照自己喜好穿串就好。

9.穿好后的牛肉串刷上蜂蜜,然后放到自动烧烤炉上烤制4~5分钟即可。

10.以前都是只做一个口味,这次是两种酱料都只剩下了一点,不够做一顿的,于是就把两种酱料的分别做了,叉换在一起凑了一顿,没想到效果出奇的好,一口新奥尔良口味,一口沙茶酱口味,伴随着蜂蜜的香甜,哈哈,真的是满足啊~~~

11.经过这次尝试,以后做烤串的时候也可以多做几种口味拼一下了,夫妻在家有兴趣的还可以做个彩头,猜一猜对方手里拿的是什么口味的,下一个牛肉块是什么口味的,有的吃又有得玩~~~

文中用到的烧烤炉:全自动翻转火山石电烤炉

烧烤炉厂家技术分享:蜜汁双味牛肉烤串的做法步骤(图2)

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