烧烤炉厂家技术分享：彩椒鸡肉串的做法

鸡肉的口感细腻滑嫩，营养丰富，最重要的是它适合各种烹饪模式。今天给大家分享的这道彩椒鸡肉串，就是用火山石自动烧烤炉烤制的，烤好的鸡肉串鲜美多汁，香气四溢，让人闻之即食指大动，按耐不住想要一饱口福呢~

彩椒鸡肉串的原料准备：鸡胸肉420克、彩椒350克、黑胡椒粉适量、料酒少许、蜜汁味烤肉料适量、盐适量、油适量。

火山石自动烧烤炉烤制彩椒鸡肉串的做法

1.将鸡胸肉洗净后晾干水，切成3厘米左右的大块。

2.盆中放入适量油、盐、黑胡椒粉、料酒，再加入蜜汁味烤肉料粉和10克水，然后放入鸡肉块抓拌均匀，再盖上保鲜膜，腌制4小时以上入味。

3.将三色彩椒切成3厘米左右的块。

4.取出腌好的鸡肉块、用自动烧烤炉专用不锈钢烤钎将鸡肉块和彩椒块交替穿成肉串，全部串完后，在肉串上刷一遍料汁。

5.打开食之秀火山石自动烧烤炉，将穿好的彩椒鸡肉串放上烤制8~10分钟即可，烤制途中可将烤串取下再刷一遍料汁。

6.烤好之后再撒些黑胡椒和辣椒粉，味道更棒哦。