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蒲烧鳗鱼是怎么做的呢?怎么做蒲烧鳗鱼才好吃呢?

发布时间:2020-09-29 17:10:25      发布人:自动烧烤炉生产厂家  浏览量:

说到日本料理则不能不提及蒲烧鳗鱼饭,那么蒲烧鳗鱼是怎么做的呢?怎么做蒲烧鳗鱼才好吃呢?

鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鱼体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的强精壮肾的功效,是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗鱼是富含钙质的水产品,经常食用,能使血钙值有所增加,使身体强壮。鳗鱼的肝脏含有丰富的维生素A,是夜盲人的优质补品,夜里看不清东西的朋友,建议多吃蒲烧鳗鱼会有好处的。

蒲烧鳗鱼是怎么做的呢?怎么做蒲烧鳗鱼才好吃呢?(图1)

蒲烧鳗鱼是怎么做的呢?怎么做蒲烧鳗鱼才好吃呢?蒲烧鳗鱼用料:鳗鱼、洋葱、芝麻、烧烤酱、酱油、糖、清酒。

蒲烧鳗鱼是怎么做的呢?怎么做蒲烧鳗鱼才好吃呢?蒲烧鳗鱼的做法步骤

1.制作酱汁:起锅烧油,小火慢慢炒洋葱末,然后捞出洋葱末,放入酱油、烧烤酱、糖、清酒,煮至稍粘稠即可捞出。

2.腌制鳗鱼:鳗鱼去头去尾去骨,浇上一半的酱汁,揉搓均匀后放进冰箱冷藏十二个小时,腌制入味。

3.烤盘上铺上一层锡纸,将腌制好的鳗鱼平铺在烤盘上,然后将烤盘放到自动烧烤炉上烤半个小时。

4.将剩下的一半酱汁放进炒锅烧到起泡,然后浇在鳗鱼上。撒上白芝麻即可。

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