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烧烤炉厂家技术分享:串烧藕片的制作步骤

发布时间:2020-08-30 15:53:28      发布人:自动烧烤炉生产厂家  浏览量:

吃惯了烤金针菇、青椒、土豆等素食烧烤,来尝一尝烧烤莲藕吧!参照其他烧烤的做法,自己做的这道串烧藕片味道还是很不错的哦,来看一看串烧藕片的制作步骤吧。

制作串烧藕片需要准备以下食材:莲藕、食用油、味极鲜、黑胡椒、食盐、番茄酱、孜然粉、辣椒粉。

串烧藕片制作步骤

1.把莲藕清洗干净,切成片,注意要切稍微厚一点,方便穿串,但也不要太厚,不然不容易烤透。

2.藕片焯水,过凉水后控干备用。

3.控干的藕片穿成串,注意要用自动烧烤炉专用烤钎穿,那种带齿轮的,用竹签穿无法自动翻转。

4.取一个碗,加入适量食用油、食盐、味极鲜、黑胡椒粉和番茄酱,调制均匀,然后刷到藕片上,两面都刷。

5.再在刷好酱的藕片上撒上一层辣椒粉,放到自动烧烤炉上烤制5~8分钟,取下,撒上一些孜然粉,就可以吃啦。

6.一定要趁热吃哦,不能吃辣的宝宝们就不要撒辣椒粉啦。

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