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烧烤炉厂家技术分享:烤马步鱼怎么做?

发布时间:2020-08-22 16:22:25      发布人:自动烧烤炉生产厂家  浏览量:

烤马步鱼怎么做,?烤马步鱼的做法步骤

烤马步鱼所需原材料:马步鱼、烧烤腌料、奥尔良腌料、生抽、料酒、食盐。

1.将马步鱼除去内脏,洗净备用。

2.将洗净的马步鱼放入碗中,依次放入食盐、生抽、料酒、烧烤腌料、奥尔良腌料,搅拌均匀,腌制48小时。

3.取一烤盘,铺上锡纸,将腌好的马步鱼平铺在烤盘上,然后放到自动烧烤炉上烤制30分钟即可,中途记得翻面并刷上一层自己制作的酱料。

小贴士

1.马步鱼肚内的黑色筋膜一定要清理干净,这是腥气的主要来源。

2.腌料用料多少、腌制时间等等,根据自己口味而定。


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