烧烤炉厂家技术分享：烤马步鱼怎么做？
发布时间：2020-08-22 16:22:25 发布人：自动烧烤炉生产厂家 浏览量：
烤马步鱼怎么做,？烤马步鱼的做法步骤
烤马步鱼所需原材料：马步鱼、烧烤腌料、奥尔良腌料、生抽、料酒、食盐。
1.将马步鱼除去内脏，洗净备用。
2.将洗净的马步鱼放入碗中，依次放入食盐、生抽、料酒、烧烤腌料、奥尔良腌料，搅拌均匀，腌制48小时。
3.取一烤盘，铺上锡纸，将腌好的马步鱼平铺在烤盘上，然后放到自动烧烤炉上烤制30分钟即可，中途记得翻面并刷上一层自己制作的酱料。
小贴士
1.马步鱼肚内的黑色筋膜一定要清理干净，这是腥气的主要来源。
2.腌料用料多少、腌制时间等等，根据自己口味而定。
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