很久以前烧烤炉帮你分析黑胡椒洋葱烤肉排的烧烤技术

本文由很久以前烧烤炉原创的很久以前烧烤炉帮你分析黑胡椒洋葱烤肉排的烧烤技术，希望大家能通过本篇文章学到一点烧烤技术。

1. 原料集合

2. 黄油融化

3. 洋葱切成碎末，大蒜压成蒜蓉，和之前融化的黄油一起，倒入肉馅的碗里，加上鸡蛋、面粉、料酒

4. 顺一个方向把碗里的东西用力搅拌至上劲

5. 再加入黑胡椒粉，盐、辣椒粉

6. 继续顺一个方向搅拌

7. 取适量拌好的的肉，做成厚度约为一指宽的圆形肉饼，放进烤盘。

8. 肉饼摆放ok，放进预热200摄氏度的烤箱，烤12分钟左右翻面，再继续烤8分钟左右

9. 出炉开吃。

还有其他做法呢

食材：10g青椒、10g彩椒、500g花生米、5g花生油、2g白酒、5g老陈醋、2g生抽、3g白糖、2g盐、1g鸡精

做法：

1、准备好原材料。

2、把彩椒和青椒洗净切成比花生粒稍微小点的粒。

3、将辅料除了白酒和花生油外，其它调料倒在一起用筷子搅拌使各种调料充分融合。

4、平底锅里倒入少许的花生调和油（凉锅凉油）。

5、将花生米倒进锅里，开小火不停地用筷子搅拌（要有耐心哦，不能开大火花生米会糊的）。

6、花生米用油炒到稍微变色，闻到有花生的香味并且听到噼噼啪啪的响声就赶紧关火。

7、关火后趁热将少许白酒倒进花生米里搅拌均匀。

8、花生米凉凉后把彩椒丁放在上面。

9、将调味汁倒在花生米里，搅拌一下就可以食用了