您所在的位置: 首页 > 烧烤技术

很久以前烧烤炉小编分享无烟烧烤炉的使用技巧和羊肉烧烤方法

发布时间:2019-09-23 14:35:20      发布人:自动烧烤炉小编  浏览量:

本文由很久以前烧烤炉编写的很久以前烧烤炉小编分享无烟烧烤炉的使用技巧和羊肉烧烤方法,相比于传统的烧烤设备都是需要另配置一套排烟系统才能达到无烟的,但是无烟烧烤炉却省去那另配置的一套排烟系统就可以达到无烟而且无烟烧烤炉的价格也比传统的烧烤机的价格还要低。那下面就来简单的介绍一下无烟烧烤炉的使用技巧。

很久以前烧烤炉小编分享无烟烧烤炉的使用技巧和羊肉烧烤方法(图1)

在使用前线检查好烧烤炉的各个部分的接口管处是否有漏气的现象,如有漏气则要维修好以防止在燃烧中产生机身外明火烧伤人。

一切都检查完发现完好后,就开始在烧烤,在点火时尽量不要用火机直接去点燃陶瓷板,我们这里配置的有燃气烧烤机的专用点火器(类似于打火机,但是比打火机要长处好几倍)

在烧烤中若听见烧烤的暗货中有响声应停止烧烤检查原因,这种情况一般是燃气不纯或是燃气瓶子中的燃气要用完的表现。

烧烤完毕后要及时清理烧烤机上残留的烧烤物质,保持烧烤机的清洁才能更长时间的使用。

在烧烤中,烤羊肉串是很普遍的事情,所以大家要学会烤羊肉串的作用方法。

配方:

羊里脊(羊后腿)肉1千克、香油70克、精盐5克、花椒粉5克、辣椒粉5克、味精5克、酱油12克。

制作方法:

1、 将羊肉洗干净后,切成3厘米见方、0.6厘米厚的方块,用银钎(也可铁钎)穿起来。

2、 在酱油汇总假如味精2克搅拌均匀,把辣椒粉、花椒粉、精盐、味精(余量)放在一起拌匀成椒盐。

3、 把羊肉串放在炉体上烧烤,一边烤一边把调好的酱油均匀的分2—3次刷在肉上,并均匀的撒上椒、盐烤2—3分钟,当肉色程酱黄时,翻过来用同样的方法烤另一面。

4、 双面烤好后刷上香油,连钎子一起方在盘子上即可。

特点:色泽油亮、肉质鲜嫩软脆、味道麻辣醇香、独具特别风味

食之秀烧烤设备厂家

地址:北京市丰台区西三环南路14号院1号楼首科大厦A座1218室

电话:400-610-6580

手机:18210005818

QQ在线咨询
售前咨询
400-610-6580
售后服务
010-63499318