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孜然豆腐烧烤

发布时间:2019-09-22 18:01:37      发布人:自动烧烤炉小编  浏览量:

本文由烧烤炉厂家小编撰写的孜然豆腐烧烤,很多人越来越喜欢吃烧烤了,而且烧烤不一定是肉类,蔬菜也是不错的选择,下面为大家讲述一下孜然豆腐的烧烤做法,希望可以帮到大家。

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主材:韧豆腐

调味料:孜然、花椒、辣椒、盐

1、豆腐冲洗干净切大片,厚度我没注意,顺长切了8片。

2、孜然粒干锅小火炒至微微变黄出香味,用料理机打成粉。

3、干辣椒和花椒同样炒出香味打成粉。

4、平底锅加适量油,六成热时放入豆腐,煎至一面金黄翻面。

5、依次洒入盐、花椒粉、辣椒粉和孜然粉,另一面煎至金黄时翻面,同样洒盐和三种粉再次翻面即可关火。

小贴士

1、现磨粉香味更浓郁。

2、韧豆腐比较好操作不容易碎,如果买不到可用山水豆腐代替。

3、不沾锅可以少点油,如果用普通平底锅需要稍加多点油。

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