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很久以前烧烤炉厂家小编教你学做烤鸡翅

发布时间:2019-09-18 17:10:48      发布人:自动烧烤设备厂家  浏览量:

说到烤鸡翅,相信不少朋友都对美味的烤鸡翅情有独钟,其做法简单易学,焦脆的外皮,鲜嫩多汁的肉,好吃停不下来。今天很久以前烧烤炉厂家小编给大家分享一个烤鸡翅制作配方,各位吃货和大厨可以按照这个配方试一试,特别好吃特别香,学会了自己就能开烤鸡翅店当大厨。

很久以前烧烤炉厂家小编教你学做烤鸡翅(图1)

很久以前烧烤炉厂家小编的我,拿手的烤鸡翅技术是我在原有的烧烤腌制技术基础上,结合亲身实战成功经验用香料药材等配制而成。采用独特腌料腌制的烤鸡翅,成品色泽金黄、肉质滑嫩、酥松爽口、口齿生香、香辣透味,无论是从口感、颜色、形体、香味还是烤制工艺等称得上是烧烤之绝技。你要是想学做烤鸡翅,我可以手把手教你,让你亲手练习,现场操作培训,理论和实践结合,一对一传授技术,直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍要点,包教包会。(ps:我只教单身女生,男生的靠边站。哈哈,说的我很色一样)核心技

烤鸡翅制作配方

1、鲜翅中2斤

圆葱0.3斤、姜末0.3斤、蒜末0.5斤、味精0.1斤、糖0.1斤、白胡椒粉0.1斤、嫩肉粉10克、东古酱油10克、鸡粉5克、十三香5克、鲜味宝10克、肉宝王20克

2、可以直接买奥尔良系列的直接按比例腌制,翅中需用水泡2小时,然后沥干水在腌制。腌制20分钟即可,中火烤制。

3、原味酱香型。

不腌制:烤时刷复合酱油——八分熟到辣酱——撒秘制粉料——孜然辣椒面。

食之秀烧烤设备厂家

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