很久以前烧烤炉告诉你烧烤界的5大“扛把子”

天热的时候很多人都喜欢在街边吃烧烤，有时候下班路过烧烤摊，闻到浓浓的烧烤味道就馋得直流口水。所以一到夏天的时候，街边随处可见的烧烤摊儿，总是坐无缺席。烧烤摊的生意是非常火爆的，在烧烤摊上面有各种各样的食材，有素菜也有肉菜，把它串成串放在烤炉上面烤至焦黄酥脆，再抹上一些秘制调味酱，撒适量的胡椒粉和孜然粉，味道好极了。今天很久以前烧烤炉小编要给大家介绍烧烤界的5大“扛把子！

第1种：烤羊肉串儿

羊肉串是烧烤中最经典的一种美食，新疆人烤的羊肉串才是最正宗的，大家都知道新疆有很多回族人，回族人都信奉伊斯兰教，那里的人是不吃猪肉的。多以牛羊肉为主，而烤羊肉串儿就是他们最喜欢吃的一种美食。如今也成了烧烤摊上必不可少的一种美味，来吃烧烤的食客每桌必点羊肉串。

第2种：烤大虾

把海鲜类的食品进行烧烤，也是近些年比较流行的一种烧烤吃法。海鲜肉质鲜嫩，而且味道比较鲜美，关键大多数的海鲜食品都是低脂肪低热量的，吃多也不怕发胖，是比较健康的一种肉制品。把大虾的背部抛开，放上一些蒜蓉在炉子上面烤着吃，味道鲜香，一点腥味都没有，受到了很多人的喜爱。

第3种：烤韭菜

烧烤套餐多以肉食为主，而烤韭菜这种素菜，味道鲜美，脆嫩多汁，配上一些酱料烤一烤非常入味儿。吃多了烤肉太过油腻，吃一些脆嫩爽口的烤韭菜可以缓解饭菜的油腻，开胃又下饭，还很健康。

第4种：烤茄子

烤茄子可以说是茄子最好吃的一种吃法，把茄子去掉根部之后从中间剖开，放上辣椒酱，蒜蓉和葱花，再撒上一些调味料。用锡箔纸裹上，放在烤炉上烤熟之后，香软又多汁，还特别入味儿。吃它比吃肉还香呢。

第5种：烤馒头片儿

烧烤在很多人认为都是一种休闲食品，主要吃的就是它鲜香的味道，而且一根烤串上面没多少东西，总觉得吃不饱，烤馒头片既能扛饿，又鲜香入味，外面酥脆，里面香软，好吃极了。